Il castello di Roccabianca
si trova in piazza Garibaldi 5 in provincia di Parma, in Emilia Romagna.
Il castello venne edificato su volere di Pier Maria Rossi , tra il il 1446 e il 1463, venne chiamato così in onore della milanese Bianca Pellegrini sua amante, a cui fu poi destinato.
si trova in piazza Garibaldi 5 in provincia di Parma, in Emilia Romagna.
Il castello venne edificato su volere di Pier Maria Rossi , tra il il 1446 e il 1463, venne chiamato così in onore della milanese Bianca Pellegrini sua amante, a cui fu poi destinato.
In una decorazione della parete nel cortile interno, si può vedere il motto di Pier Maria Rossi e Bianca ; GIA' ACERBO ORA DOLCE CHE MATURO.
Il motto é attorno a dei rametti di nespolo, il frutto simboleggia , sapienza politica sagace, consiglio prudente, sincero amore.
Nel castello é presente in una cantina l'aceto balsamico che viene stagionato nelle botti di rovere , la si può vedere nel tour del castello;
nella base torre mastio si trovano i culatelli e altri salumi per la stagionatura.
All'interno del castello si trova un book shop con con diversi libri sul castello e la storia locale oltre a diversi gadget come calamite di cavalieri in armatura.
Ora il castello è abitato e la famiglia proprietaria gestice all'interno del castello uno spaccio di liquori preparati da loro.
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